西哈努克在昆明写歌中国我爱您

发布时间：2020-02-27 20:22:25 阅读：次来源：淘气堡厂家

西哈努克当时住在震庄的这个楼? 黄兴能摄

这就是西哈努克当时送给赵敏的银币黄兴能摄

当时云南省的宴请柬和宴会图片? 黄兴能摄

“西哈努克亲王为人谦和，平易近人，有国家元首的风度和才气，来自佛教国家的他彬彬有礼，哪怕是对一般工作人员，为了表示感谢，他都要行合掌礼。”

1965年，西哈努克访问云南时，当时还是云南震庄迎宾馆（以下简称震庄）一名普通服务员的赵敏，凭借过硬的工作能力，幸运地成为了西哈努克及夫人莫尼克的贴身服务员，主要负责他们的一日三餐服务。谈起这段经历，赵敏对西哈努克在待人接物时的谦逊赞叹不已。

摆花挂灯不掉一片落叶

1965年的10月13日，整个昆明都沸腾起来。

从巫家坝机场，沿着老民航路到人民东路，再到震庄，一路上很多学校的中、小学生排列有序，上穿白衬衫、下着蓝裤子，胸前飘着红领巾，手举中国和柬埔寨两国国旗，口中高喊：“欢迎欢迎，热烈欢迎。”

气球、鲜花、彩旗和万民群众排成长龙，夹道欢迎到昆访问的西哈努克及夫人莫尼克。据亲历过欢迎阵容的市民回忆，当时，西哈努克一行乘坐着一辆敞篷吉普车，一路挥手而过……凡参与欢迎仪式的学生都能得到一瓶汽水和一个面包，在当时算是很丰厚的待遇了。

为了迎接这为期4天的访问，西哈努克下榻的震庄忙碌了很多个日日夜夜。庭院道路进行整体绿化，移种灌木花卉，栽上迎春花草，周边大树上的枯枝败叶也被清除得干干净净，要求不能有一片落叶。为了在秋天也体现出春城的春意盎然，就连庭院行道上的照明灯杆也全部刷成了绿色。屋檐下则全部用彩绘宫灯装饰，傍晚时，整个震庄火树银花，灯火通明。

菜品讲究主菜烤乳猪

1965年10月13日，下午7点，欢迎宴在震庄举行。为此次宴会主厨的是已故滇味大师王富，当日的菜品很是考究，主菜为木炭烤乳猪。震庄乾楼厨房外早早生起了炭火，在精选的乳猪上先刷一层调味料，又刷一层食用油，再刷一层勾兑好的蜂蜜汁，反复滚动翻烤，使其色香味俱佳，皮质酥脆，色黄、柔嫩、味香。

开宴前，摆上餐桌的冷拼是有着孔雀开屏造型的滇味拼盘，配有6个冷碟围在大拼盘四周，包括金钱火腿、剥皮酥炸核桃仁、炝黄瓜卷、荷花造型冰糖番茄、灯影牛肉、鱼皮花生。

此后的热菜是：烤乳全猪、锅巴海参、金勾玉兰片、网油炸鸡菌、素炒凤尾。甜菜为扒丝苹果，甜羹是冰糖蛤蟆油，汤菜是草芽气锅鸡。四喜饺、担蛋面为面食，而水果则是呈贡宝珠梨。

赵敏回忆，当日晚宴的服务要求是，烤乳猪要整体上桌供观赏后，再由服务员根据礼仪顺序分盘给宾客。

“在饮食方面，他是不奢侈的。”时隔47年，赵敏仍然清晰地记得，按照习惯，服务员在上第二道菜时，会把第一道菜撤掉，但是如果遇到没有吃完的菜，西哈努克会示意服务员不要撤走。

准备房间体现柬埔寨风格

西哈努克入住前，震庄的房间进行了调整和搬动。原来独立的两套房间被打通连为一体，一间为西哈努克的主寝，夫人莫尼克主寝则在另一房间，两人共用一个卫生间，而另一间房的卫生间被改为莫尼克夫人的化妆间。房内的家具和饰品也根据外交部的要求进行了更换，由原来的中式风格改变为柬埔寨风格。

在赵敏的带领下，晚报记者走进当年那栋别致小楼，西哈努克下榻的房间，面积不大却精致。今天的屋内摆设已不同往日，但有生命的木楼梯和墙面装饰的雕花木板却无声地向我们传递着历史的气息。

临别赠物送银币感谢服务员

西哈努克在柬埔寨王室算是一名才子，会写诗能谱曲。赵敏回忆，宴请结束后的第二天，他在震庄谱曲填词，作了一首中柬两国友谊长存的歌曲《中国我爱您》，后来这首歌在柬埔寨人民中传唱。

一枚银币，是赵敏珍藏了40多年的宝贝。为了感谢赵敏的服务，西哈努克在离开昆明前，特别把这枚银币赠送给了赵敏。当时在场的官员风趣地说：“小赵，你带着亲王送你的这枚纪念币，到柬埔寨首都金边，就可以自由出入王宫了。”虽然是句玩笑话，但赵敏知道这是对自己工作的肯定。

统筹唐薇采写：王云