湘琼联手开展槟榔产业科技攻关槟榔果蔬机械食品干燥设备-【新闻】

湘琼联手开展槟榔产业科技攻关_槟榔,果蔬机械,食品干燥设备

导读：湖南虽然不种槟榔，但湖南人对嚼槟榔情有独钟，湖南槟榔产业不断发展。为提高槟榔产业的科技含量，湖南和海南牵起手来，重点解决当前槟榔产业面临的一些影响发展前景的技术瓶颈问题。 据有关统计，湖南省现有槟榔加工规模企业50余家，直接和间接从业人员30万人，年实现主营收入超200亿元。湖南槟榔产业的兴起发展也相应地带动了海南槟榔种植业的发展。与此同时，当前槟榔产业也面临一些影响发展前景的技术瓶颈问题，如槟榔产业的良种繁育、食品安全、新产品开发等，需要两地合作开展科技创新、合作攻关来解决。 近日，海南省政协副主席、省科技厅厅长史贻云一行来到长沙，与湖南省科技厅党组书记、厅长童旭东签订了合作框架协议。根据双方签订的协议，海南省科技厅、湖南省科技厅将共同以海南联合槟榔产业工程研究中心和湖南省槟榔食品行业协会等单位为平台，整合两省相关高等院校和科研院所、企业的优势资源。以食用槟榔安全性关键技术与装备研究为基础，包括槟榔原果和加工产品安全性、槟榔采后处理、新型槟榔加工技术与自动化装备、槟榔产品标准和槟榔新资源食品申报研究，逐步开展槟榔规模化种植、加工、技术推广等全方位合作。

(来源：湖南日报)

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