胃食道逆流少吃刺激性食物

胃食道逆流少吃刺激性食物

胃食道逆流病患饮食原则以少量多餐为主，避免暴饮暴食，尤其注意控制高油脂食物摄取量，高油脂食物比较不容易消化、停留在肠胃道的时间较长，恐增加肠胃道的负担。饮食要避开咖啡、酒精、辛辣物、甜食及高油脂食物。

病患需比一般人更重视均衡饮食摄取，即每一餐都要同时摄取蛋白质、蔬果及淀粉类，有含油脂、蛋白质食物可中和胃酸，且份量适中，才是正确的饮食控制之道。空腹时不宜大量吃刺激性的食物，例如含酒精饮料、咖啡、巧克力、薄荷等。80%胃食道逆流症状可以靠正确饮食及调整日常生活作息改善，建议避免吃完饭后立即平躺，少穿紧身衣或塑身衣，少喝碳酸饮料、少吃甜食、高淀粉食物及加工食品、油炸物，饭后散步20至30分钟，都可以减少胃食道逆流火烧心的不适，而这些提醒同样适用于肠胃较弱的人和老人家。

吃七分饱，对养生抗老最好；饮食诉求定时定量，最怕就是饱一顿、饿一顿，这样饮食无度很容易造成消化功能紊乱。然而，多数上班族根难有规律的饮食习惯。建议下班时间较晚、通常在8、9时以后才吃晚餐的人，减少进食份量，甚至考虑以流质食物为主，例如以一杯豆浆搭配蔬菜、水果。接近宵夜时段的晚餐一定要避免份量太多，减少高油脂食物摄取，让肠胃道有充分的休息时间。

过量摄取蛋白质不但影响化机能，也容易排出有异味的臭屁。成人一天蛋白质（包括鱼、肉、蛋奶类）所需量约一个手掌大小，但外食族光是一餐排骨便当，一片排骨加上半颗卤蛋，可能就已吃下一天所需的蛋白质。蛋白质过量、蔬菜水果摄取不足，长期下来就容易加重肠胃道负担，导致消化功能失调。记得每一餐搭配蔬菜，减少蛋白质摄取量，为肠胃养好菌，助消化。

由于肠胃道蠕动受自主神经支配，每天睡眠时间至少6小时，可让神经系统及肠道都有充分休息，避免因睡眠不足导致脑部讯息紊乱，进而引起自主神经失调，影响肠道蠕动功能。胃者，心之器也。保持好心情、正面思考，对肠胃健康也很有帮助。凡事皆有其亮点，没有绝对的好坏，尤其在处于恶劣的环境时，更需静下心来，好好找出事情的亮点，发现其好的一面，借由看到万事万物的正向价值，来转化不好的情绪，这对肠胃保健非常重要。

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