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无公害韭菜的施肥要点[新闻]黄钤杓兰

发布时间:2020-11-04 09:12:46 阅读: 来源:淘气堡厂家

韭菜风味独特,营养价值高,一直是居民餐桌上必不可少的菜肴。生产中,韭菜产量高,需肥量大,正确选用和使用肥料十分重要,不仅可以减轻病虫害发生,降低农药使用量,而且有助于提高产品的产量和品质。故此,介绍了无公害韭菜的施肥要点。

1、施足底肥

底肥可增加土壤有机质含量、促进土壤熟化、改良土壤理化性质,提高土壤肥力,为韭菜的生长、高产、优质创造良好的生态环境。

底肥一定要深翻入土,不可暴露在地表。结合整地667 m2撒施优质腐熟有机肥6 000 kg、氮肥(N)2 kg(如尿素6.6 kg)、磷肥(P2O5)6 kg(如过磷酸钙60 kg)、钾肥(K2O)6 kg(如硫酸钾12 kg)。

底肥施用要注意以下2点:一是有机肥要充分腐熟,因韭蛆是腐食性害虫,成虫喜欢群聚在发臭的粪肥等上产卵、繁殖,造成长期为害。若有机肥未充分腐熟,可在每1 m2肥料中掺入5~10 kg辛硫磷颗粒剂或敌百虫粉剂,充分混匀后密闭堆放7~10天再使用,这是预防韭蛆的关键。二是混合肥料要深翻入土,结合整地深翻,深度以30~50 cm为宜,耕后整平耙细。

2、因时追肥

追肥需抓住3个重要时期:

一是定植后,当新叶长出变绿,缓苗结束后,需及时追肥,每667 m2冲施尿素25~30 kg或磷酸二铵20 kg。

二是收割后,每采收1次施1次肥,收割后2天内不宜施肥和浇水,以免刀口感染病菌而发生病虫害,造成烂根,2~3天后韭菜伤口愈合,新叶长出时浇水追肥,以优质有机肥和速效速溶氮肥为主,每次667m2用沤制腐熟的花生饼肥15~20 kg、尿素8~10 kg,或每667 m2追施腐熟粪肥400 kg、复合肥30~40 kg。有条件的可使用沼液追肥,需从正常发酵产气2个月以上的沼气池中提取沼液,沼液可直接随水灌溉,既能增产增质,又能有效防地下害虫。

三是二年生以上韭苗应因季追肥,春秋是韭菜丰收期,此期为需肥量高峰期,应采用“收割后”的追肥技巧,及时补充因收割而带走的养分,使韭菜迅速恢复生长、保持旺盛的生长势头,防止因收割造成养分损失而导致植株早衰;

而夏季的高温伏天是韭菜歇伏期,韭菜生长缓慢,此期管理以“养苗”为主,利用韭菜根贮存营养,适当追肥,可选择雨天后,667 m2撒施硫酸铵15~20 kg或复合肥30~40 kg,增强韭菜抗性,使之安全越夏;

在冬季浇冻水前,结合培土每667 m2追腐熟有机肥1 500~2 500 kg、尿素15~25 kg,或复合肥30~40 kg。另需注意,立秋(8月7~9日)前后是韭菜营养积累的关键时节,此时应选晴天下午,先进行一遍划锄,667 m2追施腐熟有机肥500~750 kg、复合肥40 kg,用辛硫磷1 000倍水溶液与肥料混合,在韭畦间撒匀后,再顺垄划锄、浇水。

3、看苗追肥

生产无公害韭菜,病虫害防治技术是关键,除应选用安全、低毒、低残留的化学农药,严格掌握用药适期、有效剂量、安全间隔期外,还需掌握以下2点施肥技巧。

一是增施微量元素。微量元素不足可引起韭菜干尖黄叶,如缺钙心叶黄化,部分叶片枯死;缺镁引起外叶黄化枯死;缺硼引起中心叶黄化,生理受阻。由于采用土壤施肥,养分需要一定的时间才能被吸收,出现缺素症时,最好于阴天或晴天下午及时喷施韭菜专用的叶面肥。

二是撒施草木灰。韭菜生长期内667 m2在地面顺沟撒施草木灰100~200 kg,利于韭菜发根、分蘖,可明显增产,降低灰霉病发病率,对韭菜根蛆有防治作用。但需注意,草木灰属于碱性肥料,在盐碱土中不能使用,且不可与氨态氮肥混用,以免降低肥效,此外,忌与沼液、人粪尿等有机肥一起使用。

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