那些年关于螃蟹的七大谣言，你信过么？

那些年关于螃蟹的七大谣言，你信过么？谣言一吃蟹黄致癌一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。谣言二螃蟹打针增重一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实，实为农村家宴为增味的特殊烧法。谣言三螃蟹注胶微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频，让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏，并非注胶。谣言四螃蟹加西红柿等同吃砒霜一则螃蟹和西红柿同食如吃砒霜的消息，引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜。专家认为，中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生，食用量远远不能达到中毒条件。谣言五避孕药喂螃蟹有传言称：螃蟹是避孕药喂大的，多吃螃蟹儿童会性早熟。现在有些螃蟹吃起来肉质酥松，味道有点苦，可能是喂了避孕药。水产专家认为，螃蟹对水质要求非常高，加入避孕药会破坏水质，导致螃蟹死亡，得不偿失。谣言六大闸蟹靠激素养肥大闸蟹是注射激素长大的，小孩吃了导致提前发育、现在的大闸蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎么会健康呢？等谣言疯传。螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何作用，且激素会抑制其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。谣言七大闸蟹抗生素喂食超标网上流传大闸蟹用抗生素浸泡防病，喂食超标。从历年抽检来看，包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。专家认为，投放抗生素会破坏蟹生存的水质，容易导致死亡。

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