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湘窖酒业生态酿酒园二期正式投湘窖酒业生态酿酒园-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:12:14 阅读: 来源:淘气堡厂家

湘窖酒业生态酿酒园二期正式投_湘窖酒业,生态酿酒园

Foodjx导读:12月26日,湖南湘窖酒业有限公司选择这个具有特殊纪念意义的日子,安排新建成的生态酿酒园二期工程正式投产。当日上午,中共邵阳市委、市人民政府为湘窖酒业生态酿酒园二期工程举行了隆重的投产仪式。 湘窖酒业是我省一家集酿造、科研、工业旅游于一体的大型白酒生产企业,也是邵阳市的工业龙头企业,近几年发展迅速。企业先后被省委、省人民政府授予 湖南省农业产产业化龙头企业 、 湖南省经济效益百强企业 、 湖南省食品行业千亿产业突出贡献单位 、 湖南省工业旅游示范点 ,旗下 开口笑 品牌系 中国驰名商标 。 今年5月,省政府办公厅《关于促进湘酒产业健康发展的意见》(湘政办发(2011)27号文件)提出,加大对湘酒名优产品和重点企业的扶持力度,重点扶持湘窖等品牌发展,培育一批在全国具有较大影响力的湘酒品牌。 2004年10月起,华泽集团累计投资10亿元在邵阳江北工业园建立起一座新型、现代化的集园林、生态、环保和工业旅游为一体,年酿造优质酒2万吨、包装生产能力5万吨的绿色生态酒城。它汇集了国内多项酿酒高科技术,是邵阳市现代工业化改革的一座里程碑。 为贯彻落实省政府有关文件精神,实施陈酒战略和产品差异化战略,增强企业综合实力,湘窖酒业积极扩大企业规模,提高生产能力,全面展开湘窖生态酿酒园二期建设。湘窖酒业二期工程占地近1000亩,总投资19亿元,设计产能年酿酒5万吨,年包装成品酒10万吨,同时建设旅游配套设施,大力发展工业旅游。 这次竣工投产的固态酿酒一号车间,是湘窖二期工程的一部分,共有窖池672个,占地面积13750平方米,建筑面积14455平方米,年产优质基酒10000吨。 湘窖酒业自主研发的三项国家发明专利,也已运用到新投产的二期固态酿酒车间。新窖池的窖泥以邵阳本地粘性强、富含磷铁镍钴等多种矿物质的弱酸性黄粘土为载体,以老酒厂中具有50多年窖龄的老窖泥为种源进行复壮培养,从国内顶尖生物技术研究单位引进的优良的酿酒功能菌种,全过程有100多种酿酒功能菌参与生香发酵,窖泥中酿酒功能菌高达8亿/克。新车间酿造中以 中高温制曲 的 包包曲 作为糖化发酵剂;采用 跑窖循环 、 固态续糟 、 双轮增香 等发酵技术,采取 分层蒸馏 、 分段摘酒、按质并坛 的摘酒技艺。 为促进 四化两型 ,落实省政府要求湘酒产业 加快科技创新,推进节能减排 的要求,湘窖酒业生态酿酒园二期建设中注重引进新技术、新工艺。为降低产品能耗,减少废弃物的排放,湘窖酒业二期工程将投资800万建设污水处理站,以实现酿酒废水的循环利用。湘窖浓香一号车间还首次使用了 粮糟混和机 、 热糟摊晾机 的酿酒机械,在同行业中处于领先地位。 对于本土龙头工业企业,邵阳市委、市政府给予了极大的关注与支持。本次投产仪式,邵阳市五大家一把手、分管领导和政府职能部门一把手悉数参加。

(来源:黑龙江新闻网)

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